[Rezension] Der Ernährungskompass von Bas Kast

Veröffentlicht: 17. Oktober 2018 von Juliane

Titel: Der Ernährungskompass Autor/in: Bas Kast Genre: Ratgeber Verlag: Bertelsmann Verlag Erscheinungsdatum: März 218 Format: Gebundene Ausgabe Seiten: 320 Seiten Kurzbeschreibung: Als der Wissenschaftsjournalist Bas Kast gerade 40-jährig mit Schmerzen in der Brust zusammenbrach, stellte sich ihm eine existenzielle Frage: Hatte er mit Junkfood seine Gesundheit ruiniert? Er nahm sich vor, seine Ernährung radikal umzustellen, um sich selbst zu heilen. Doch was ist wirklich gesund? Eine mehrjährige Entdeckungsreise in die aktuelle Alters- und Ernährungsforschung begann. Was essen besonders langlebige Völker? Wie nimmt man effizient ab? Lassen sich typische Altersleiden vermeiden? Kann man sich mit bestimmten Nahrungsmitteln „jung essen“? Vieles, was…

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